Мы небольшая кофейная компания, которая занимается обжаркой кофе для Вас небольшими партиями. Наша миссия - донести до Вас именно качественный кофе свежей обжарки, в котором раскрывается его вкус и аромат.
Вкус и аромат кофе начинают увядать практически сразу после того, как кофе обжарен. Пик его формы приходится на 4 день, а уже через 45-60 дней стираются вкусовые различия между сортами, аромат и вкус становятся плоскими, обыденными. Даже при правильном хранении кофе "выдыхается", единственная разница лишь в скорости этого процесса. Для свежеобжаренного кофе этот срок - порядка 45-60 дней, в течение этого времени кофе теряет вкусовые качества, далее постепенно превращается в "труху" - пить можно и не вредно, но совершенно не вкусно и не полезно, и никакого удовольствия.
Преимущества работы с нами:
