Главной изюминкой всех грузинских ресторанов в Митино является своеобразная кухня, блюда которой своими названиями передают традиции и культуру народа. Это всем известные люля кебаб, разнообразные мучные изделия - хачапури с начинкой и без, и осетинские пироги, сациви, купаты, долма, суп харчо и традиционная каша мамалыга. Стоит открыть для себя и те кушанья, про которые у нас мало кто знает. Это хаш, мацони, аджапсандал, ачма, лобиани, мчади, кучмачи, чахохбили, чкмерули, оджахури, чашушули.
Хинкальные в Митино, как и другие рестораны кавказской кухни в Митино пользуются большой популярностью у посетителей. Главная причина такой любви – это экзотические сочетания специй и трав, мастерство приготовления мяса, разнообразие вегетарианских блюд и конечно вкуснейшие вина.
Все возможные начинки, с которыми готовят хинкали Митино предоставляют возможность удовлетворить самые разные требования. Кроме традиционного рецепта, очень распространены манты, которые готовят на пару в специальной посуде. На аперитив подают кусочки сулугуни и острой бастурмы.
Это блюдо готовят по традиционной технологии, которая совсем не изменилась за столетия. Для начинки берут мелко рубленое мясо или домашний сыр. Обильно используют всевозможные травы, что придает особый колорит. Главной особенностью в приготовлении как хинкали, так и мант является большое количество бульона, которое в них содержится.
Для приготовления множества блюд традиционной кухни народов Кавказа используется жар от мангала и ингредиенты доводятся до готовности на углях.
По обычаю шашлык Митино готовится из баранины, однако повсеместно подают мясные кушанья из свинины и говядины. В качестве закуски популярен сыр сулугуни и вяленое мясо бастурма. Гости, которые попробовали правильно приготовленное мясо, оставляют восторженные отзывы.
Меню таких мест может похвастаться своим разнообразием и колоритом. Помимо известных многим, таким как люля кебаб, приготовленные на углях открытого мангала, печеные хачапури и осетинские пироги, сациви, купаты, долма, мамалыга, из супов – харчо, существуют еще масса других рецептов.
Вам стоит попробовать:
Разобраться со всем разнообразием таких ресторанов и хинкальных Митино поможет наш поисковый ресурс. На нем представлена вся подробная информация о расположении, ценовой политике, меню хинкальных Митино, а также реальные отзывы посетителей, которые помогут правильно оценить заведение.